11月2日，由中国家用电器协会指导、《电器》杂志社主办的“2023中国家电健康趋势高峰论坛”在人民日报新媒体大厦隆重召开。在企业代表、健康领域专家等参会人员的共同见证下，2023年“中国家电健康之星”正式公布，成为如今中国家电市场上最具代表性的健康家电产品。
作为旨在提高消费者产品认知度、激活健康消费需求、推动健康技术落地与升级的行业盛会，从2020年至今，中国家电健康趋势高峰论坛已经成功举办三届，累计收到超过400件家电产品审评。其中，凭借在健康性能上的突出表现，澳柯玛四季鲜储深冷冰箱BCD-616WPGEVS在众多产品中脱颖而出，在2023中国家电健康趋势高峰论坛上获得《电器》杂志社颁发的“中国家电健康之星”荣誉。
民以食为天，中国家庭向来重视食材的处理和保存，而冰箱作为家庭储粮重地，与人们的生活健康息息相关。会上重磅发布的《2023中国家庭健康家电用户体验调研报告》显示，分区存储、除菌、净味是消费者在冰箱产品上的排名前三的健康需求。饮食多元、食材多样使得消费者越来越重视食品分类存储管理。
奥维云网大数据科技股份有限公司总裁助理赵梅梅女士在会上透露，今年前三季度，带有保鲜功能的冰箱，全渠道同比增长29%，显示出用户对食材保鲜日益重视。此次，澳柯玛四季鲜储深冷冰箱BCD-616WPGEVS的获奖恰好体现了家电企业为满足消费者健康需求，推动健康技术在产品上的落地。
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对于复杂多样的食材，澳柯玛冰箱创造了一条划分时令的精准保鲜路线。澳柯玛四季鲜储深冷冰箱BCD-616WPGEVS首创四季鲜储保鲜技术，按照春夏秋冬时令，针对不同应季食材的习性特征，自动控制温度、湿度与光照时长，实现对应季食材的精准保鲜。
除了常规的控温控湿之外，这款冰箱还为果蔬提供深层抗氧化的专属解决方案——红光抗氧，采用波长在640~660nm的红光，促进植物体内抗氧化物质的生成，有效消除自由基，营养物质不容易被氧化，使果蔬持久鲜艳水润。
四季鲜储和红光抗氧的和谐搭配为食材储存顺应季节交替创造了有利条件。据介绍，这款冰箱可以针对春夏季节绿叶类蔬菜喜光的特点，智能开启春夏模式，实现长达6小时的红光照射；而针对秋冬根茎类蔬菜喜阴的特点，开启秋冬模式，同时红光照射时间比较短，在抗氧化的同时最大程度兼顾当季食材的独特个性。
相较于传统家用冰箱-25℃左右的冷冻室温度，澳柯玛四季鲜储深冷冰箱BCD-616WPGEVS拥有更强劲的制冷力，是行业首个在冰箱上应用-40℃深海级深冷速冻保鲜技术的冰箱，解决了传统冰箱冷冻速度慢，冻不透、冻不均等问题，尤其对储存温度要求较高的深海鱼类、高端珍品食材等，更加能充分保留营养价值，维护口感。
比如刚上岸的海鲜经过-40℃低温快速冷冻后，使海鲜细胞水分快速凝结成细小的冰晶，均匀包裹在细胞表面，不给细菌滋生的机会，也避免了传统冰箱制冷速度慢，结成较大冰晶刺破细胞的现象，充分保留了食材的鲜嫩口感和营养价值。据介绍，三文鱼片则达到生吃的标准，是普通冰箱很难达到的极限。
此外，澳柯玛四季鲜储深冷冰箱BCD-616WPGEVS在外观上采取了两侧0嵌、正面平嵌的嵌入式设计，产品有效融入到家居环境中，提升空间感受和使用体验，尽显家电家居一体化的美学理念。
澳柯玛四季鲜储深冷冰箱BCD-616WPGEVS契合健康消费趋势，在深冷速冷、储存与保鲜技术上实现突破，引导冰箱产品健康发展的新风向，助力消费者生活水平的提高。此次获奖，可谓实至名归。
